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金絲餅的小編帶你了解熱幹麵的吃法講究

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金絲餅的小編帶你了解熱幹麵的吃法講究

發布日期:2016-12-15 00:00 來源:http://www.ebtcardbalance.net 點擊:

熱幹麵深受武漢人的喜歡,其吃法有講究。和特色麵點-金絲餅的小編簡單了解。


吃熱幹麵是有講究的。做武漢熱幹麵的店鋪要規範,廚子要正宗;原料要地道;調料要上等;配菜要天然。此外,還可以根據各人的喜好,喜歡辣的可以加入辣椒紅油,另外還有鹹菜、蘿卜幹、酸豆角等供選用,加香菜也可以。在食用之前要趁熱把麵拌勻,芝麻醬全都糊在麵上,似螞蟻上樹。這時再吃,就格外的香氣撲鼻,味道很好。吃熱幹麵時是衝一碗蛋酒或者來一袋牛奶或者一杯豆漿,一邊吃一邊喝。隻吃不喝,就覺得嘴巴幹幹的,也就吃不出熱幹麵的味道了。有些早餐店的熱幹麵會在燙麵鍋旁邊放一罐排骨藕湯或者雞湯,有的人不喜歡太幹,就可以澆點湯汁調味;有一家油炸熱幹麵店很有趣,店主提前把熱幹麵先用滾油過一遍,冷了後再下鍋燙熱,麵條幹爽可口,放進去一個鹵蛋,再來杯豆漿、小米粥或豆腐腦,熱幹麵形成了自己獨特的口味而獨樹一幟,讓人吃後回味無窮。

金絲餅.jpg

如果你到武漢來,一定要試試熱幹麵。

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