新聞分類

產品分類

聯係菠萝视频污

湖北菠萝视频爱就是那么简单農業發展股份有限公司

電    話:0715-3901012

傳    真:0715-3901016

郵    箱:jiaxuankang@163.com

網    址:www.ebtcardbalance.net

客服QQ:2514261673

地    址:湖北省鹹寧市崇陽縣經濟開發區豐日大道 

中式麵點與西式麵點

您的當前位置: 首 頁 >> 新聞中心 >> 行業新聞

中式麵點與西式麵點

發布日期:2021-10-30 14:10 來源:http://www.ebtcardbalance.net 點擊:

特色麵點在中國飲食行業中通常被稱為“白案”。它們呈現出多種飲食形式。它們不僅是人們不可缺少的主食,也是人們調節口味的輔助食品,如:糕點、餃子、糕點、包子、餃子、麵條、掛麵、粥等。在菠萝视频爱就是这样做出来的的日常生活中,麵條是主食,以米粉為主食;有些用作早餐和茶點;有的用作宴會席位;一些用作旅遊和飲食調整的蛋糕和小吃;以及作為節日或節日禮物禮品小吃等。


特色麵點


中式麵點

中式麵點是指起源於我國的點心,簡稱“中點”。以各種雜糧、畜禽、魚、蝦、蛋、奶、蔬菜、水果等為原料,配以多種調味料,製成色、香、味、形,各種營養食品。

西式麵點

西式麵點簡稱“西式”,主要指歐美國家的點心。它是以麵條、糖、脂肪、蛋類和乳製品為原料,輔以幹鮮果品和調味品,經過調製、成型等工藝製成的具有一定色、香、味、形、質的裝飾性營養食品。

中式糕點的技術特點

1,選料精細,圖案多樣。由於中國幅員遼闊,特產豐富,這為中國糕點製作提供了豐富的原料。此外,由於人口眾多,不同地區的氣候條件不同,人們的生活也存在很大差異,這決定了中國糕點產品的選擇。富有的。

2.注意餡料和口感。餡料的好壞對產品的色、香、味、形、質有很大影響。不同的原料、不同的地區、不同的口味,都是餡料選擇的方向。

3.成型工藝多樣,外形美觀。中式糕點的成型工藝大致有18種,分別是:包、揉、滾、壓、滾、疊、切、鋪、剪、揉、拉伸、切、拉、擠、滾、嵌、模、擠等。通過各種技術,可以形成各種形式。通過造型的變化,不僅豐富了糕點色彩的多樣性,而且使糕點製作成各種造型,美觀逼真。

相關標簽:中式麵點

Z近瀏覽:

相關產品:

相關新聞:

在線客服
分享