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    • [行業新聞] 馬鈴薯的形態特征你知道嗎

      特色麵點原材料馬鈴薯,屬茄科,一年生草本植物,塊莖可供食用,是全球第四大重要的糧食作物,僅次於小麥、稻穀和玉米。馬鈴薯又名洋芋、洋山芋、洋芋頭、香山芋、洋番芋、山洋芋、陽芋、地蛋、土豆等(山西大同一帶也稱為山藥)。在南方一些省份,也叫“冬薯
      發布時間:2021-05-24   點擊次數:33

    • [行業新聞] 香芋派香芋長什麽樣

      湖北菠萝视频爱就是这样做出来的農業發展股份有限公司為大家分享香芋派的製作原材料的形態特征:香芋屬豆科土欒兒屬中的栽培種,多年生草本植物,做一年生栽培。香芋的食用部分球狀塊根,外觀似小土豆,直徑一般2~4厘米,表皮黃褐色,其肉似薯類,但味道好似板栗,甘而芳香,食
      發布時間:2021-04-30   點擊次數:27

    • [行業新聞] 山藥的形態特征你知道嗎

      湖北麵點廠家介紹原材料山藥的形態特征:纏繞草質藤本。塊莖長圓柱形,垂直生長,長可達1米多,斷麵幹時白色。莖通常帶紫紅色,右旋,無毛。單葉,在莖下部的互生,中部以上的對生,很少3葉輪生;葉片變異大,卵狀三角形至寬卵形或戟形,長3-9(-16)
      發布時間:2021-03-15   點擊次數:24

    • [行業新聞] 饅頭冷卻你知道幾種

      剛蒸出的饅頭,由於自身的溫度和水分含量都比較高,需經過一定程度冷卻,才能進行包裝銷售。湖北麵點廠家發現適當的冷卻條件可以明顯縮短饅頭的冷卻時間,提高生產效率,同時饅頭表皮變得相對幹燥、有韌性,在包裝運輸過程中不易出現破皮、皺皮和變形等現象,
      發布時間:2021-02-11   點擊次數:50

    • [行業新聞] 月餅的製作方法你知道嗎

      和湖北菠萝视频爱就是那么简单農業發展有限公司一起了解月餅到底是怎麽製作出來的吧!詳細製作過程就在這裏供大家查看喲!1.大包酥酥皮製法:用料以5公斤計算,每公斤做12隻月餅。先將皮料調成麵團。製皮麵團1.6公斤,油酥麵團0.775公斤。將油酥包入皮料,用滾筒
      發布時間:2020-12-10   點擊次數:17

    • [行業新聞] 麵粉的優劣程度分析

      1、看麵筋強度麵粉內的麵筋構成麵包的網狀結構,如果網狀結構過於軟弱將無法做出良好的麵包。所以麵粉要有足夠的筋度,湖北麵點廠家做一個好麵包的條件:(1)足夠的蛋白質量及良好品質的蛋白質。(2)足夠的糖及澱粉酶,供給酵母
      發布時間:2020-03-24   點擊次數:17

    • [行業新聞] 菠萝视频爱就是这样做出来的速凍包子保質期有多久

      在金絲餅小編研究如何速凍包子之前,首先菠萝视频爱就是这样做出来的需要知道影響保質期的因素有哪些,從而了解通過控製保質期來提升速凍的效果。也就是說保質期的控製在貫穿在整個生產過程中的,速凍技術隻是延長保質期的其中一個技術工藝而已,如果大家想要了解速凍技術並做好速凍
      發布時間:2020-07-10   點擊次數:22

    • [行業新聞] 奶味的奶黃包怎麽做?

      奶黃包又稱奶皇包,有濃鬱的奶香和蛋黃味道,是一種廣東省的地方傳統名點,屬於廣式甜點。廣東人有喝早茶的習慣,喝早茶的時候會點上一籠。常見的有三種餡料。下麵湖北麵點廠家小編來和您一起了解一下製作奶黃包的方法吧!餡料:A.粟粉25G淡奶50G椰汁
      發布時間:2019-11-05   點擊次數:42

    • [行業新聞] 手工包子和機器包子的區別 哪種好吃

      湖北麵點廠家介紹手工做包子包括三個方麵:從粉到麵皮、調餡兒和把餡兒包進去。手工和麵很重要,各個品種麵粉的吸水率不一樣,同樣分量的麵粉和水和成的麵團在手裏的軟硬程度經常不一樣,於是就要根據自己的經驗來加水或者加粉,以獲得手感。如果用機器揉麵,
      發布時間:2019-09-19   點擊次數:194

    • [行業新聞] 流沙包和奶黃包的區別?

      一、流沙包的餡用鹹蛋黃以及牛油、砂糖等製成奶黃餡料,呈液態。奶黃包的餡是用鹹蛋黃做的,先將鹹蛋黃蒸熟,壓散,加白砂糖,加黃油,若沒黃油可用豬油代替,呈固態。二、奶黃包有濃鬱的奶香和蛋黃味道,是一種廣東省的地方傳統名點,屬於廣式特色麵點。拓展
      發布時間:2019-08-23   點擊次數:196

    • [行業新聞] 土豆的去皮技巧?

      想要將土豆快速去皮,而且少傷土豆肉,金絲餅小編可以嚐試以下方法:1、土豆去皮不宜厚,越薄越好,因為土豆皮中含有較豐富的營養物質。土豆去皮以後,如果一時不用,可以放入冷水中,再向水中滴幾滴醋,可以使土豆潔白。2、巧去土豆皮:當年出產的新土豆皮
      發布時間:2019-06-12   點擊次數:46

    • [行業新聞] 澱粉和生粉有什麽區別?

      經常在菜譜上看到生粉、澱粉,超市和商店也都有賣,感覺這兩種東西是一個作用,那生粉和澱粉到底是不是同一種東西呢?下麵隨湖北麵點廠家小編一起看看吧。什麽是生粉?生粉就是澱粉,澱粉不一定是生粉。生粉隻是在名稱叫法上叫做生粉,一般是粵菜菜譜裏會這麽
      發布時間:2019-03-13   點擊次數:105

    • [行業新聞] 用對麵粉,麵食才好吃

      不少消費者去超市看到各類餃子粉、高筋粉、低筋粉、富強粉、雪花粉、麥芯粉等十餘個品種,眼花繚亂,無從選擇。這些麵粉究竟有啥區別?下麵隨特色麵點小編一起看看吧。麵粉雖然名目繁多,但按筋度(麵粉中蛋白質含量)可分為三大類:高筋粉、中筋粉和低筋粉。
      發布時間:2019-03-13   點擊次數:74

    • [行業新聞] 麵粉的選擇技巧是什麽

      湖北麵點廠家使用麵粉製作各類糕點,其麵粉選購技巧有:白度:麵粉顏色將直接影響麵包的顏色,越近麥粒粉心部分的顏色則越白,麵粉品質則好,所以由麵粉的顏色可以看出麵粉的好壞。不可以用漂白劑漂白,但是過度的漂白,顏色則為死白灰色不良,但對於製作硬式
      發布時間:2017-07-28   點擊次數:74

    • [行業新聞] 麵粉按加工精度和用途不同如何分類

      小麥經磨製加工後,即成為麵粉,也稱小麥粉。其是製作特色麵點的原材料。麵粉按加工精度和用途不同分為等級粉和專用粉兩大類,具體如下:等級粉按加工精度不同可分為特製粉、標準粉、普通粉三類;專用粉專用粉是利用特殊品種小麥磨製而成的麵粉;或根據使用目
      發布時間:2017-07-22   點擊次數:69

    • [行業新聞] 饅頭、土豆等澱粉類食物不適合放置在冰箱冷藏室

      現在很多人都喜歡將各類食物放置在冰箱裏,殊不知並不是所有食物都可以放置。比如,饅頭、土豆等澱粉類食物不適合放置在冰箱冷藏室。具體和特色麵點的小編簡單了解。很多澱粉類食物,比如饅頭、花卷、土豆等都不宜長時間放在冰箱冷藏室內,不但不會保鮮,甚至
      發布時間:2017-01-05   點擊次數:147

    • [公司新聞] 湖北菠萝视频app下载多人运动農業發展有限公司舉行開工奠基儀式

      中國崇陽網消息記者沈強報道:2013年5月8日,總投資達1億元的湖北菠萝视频app下载多人运动農業發展有限公司在縣經濟開發區舉行開工奠基儀式。縣委副書記廖建鳴、縣政協副主席陳熙利、縣經濟開發區管委會主任廖木香出席開工奠基儀式,並為項目奠基培土。據了解,湖北稼
      發布時間:2016-05-02   點擊次數:137

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